No sábado dia 7 de janeiro a
Confraria Acadêmicos do Vinho comemorou 10 anos e realizou uma degustação de
altíssimo nível no espaço gourmet da loja Vinhos do Mundo. Grandes vinhos
franceses concorreram com um vinho italiano e um vinho espanhol.
DOC Rioja Baron de Chirel safra 2002
O grande coadjuvante da noite! Fino,
bouquet complexo, encorpado e harmônico.
DOCG Barolo Roberto Voerzio Cerequio
safra 2004 / 97 pontos Robert Parker
Um grande Barolo! Mas a rusticidade
deste grande vinho talvez o tenha distanciado dos demais.
Pauillac Premier Grand Cru Classé Château Lafite
Rothchild safra 1995 97 pontos Wine Spectator
Um vinho poderoso! Intenso em todas
as qualidades. Complexidade de aroma, fineza de taninos e persistência de boca.
Pomerol Château Petrus safra 1999 / 94
pontos Robert Parker
Um vinho imponente! Frutado,
complexo, macio, de intenso sabor e harmonia. Muito longo e persistente final.
Vosne-Romanée Grand Cru Domaine de la
Romanée Conti La Tâche safra 1990
100 pontos Robert Parker
Sonho de consumo de muitos
apreciadores de vinho! Simplesmente uma perfeição da Pinot Noir. Delicado, ao
mesmo tempo soberbo. Impressionante a evolução do aroma deste vinho.
Estes foram os vinhos da degustação.
Durante o jantar teve mais.
Champagne Paul Roger Extra Cuvée de Reserve Brut
Saint Emilion Grand Cru Le Petit Cheval
Pauillac Grand Cru Classé Château
Latour safra 1929 - infelizmente
estava em avançado declínio devido ao vazamento da rolha. Interessante que o
aroma não lembrava acido acético, mas algo como funghi secchi e gorgonzola.
Imbebível, mas como desperdiçar um vinho de 82 anos? Um gole valeu!
Sauternes Château d’Yquem safra 1988
/ 99 pontos Robert Parker
Um vinho apaixonante! Brilhante,
denso, doce, com aromas de damasco, pêssego, algo floral, algo de amêndoa...um
vinho para meditar!
Além da curiosidade
e das impressões que tive sobre os vinhos, eu tinha uma pergunta que não queria
calar dentro de mim.
Vale pagar R$ 10.000,00 por uma
garrafa de vinho?
Se compararmos qualidade, o preço não
vale. O espanhol Baron de Chirel que vendemos a R$ 349,00 fez bonito frente aos
franceses de mais de R$ 3.000,00.
Qualidade todos tem.
Claro que os vinhos são diferentes,
são terroirs diferentes. Mas o prazer do gosto que podem proporcionar é igual.
Na verdade pagamos a emoção de beber
um Chateau d’Yquem, a emoção de beber um La Tâche 100 pontos.
O preço está altamente direcionado ao
poder que estes vinhos têm de nos emocionar para sempre. E é muito bom que eles
existem!
Escrito por: Mariane Mezzomo Pradella
Sommelier - Vinhos do Mundo
