Nesta sexta-feira (03), foi publicada uma matéria sobre o vinho Vilasar Nebbiolo, na coluna de Alexandre Lalas da revista Programa do JB, o qual foi eleito o melhor Nebbiolo entre Barolos e Barbarescos em degustação às cegas entre especialistas do Rio de Janeiro. O uruguaio Vilasar Nebbiolo 2000, da Bodegas Carrau, superou a tradição dos italianos. Foram analisados 14 vinhos produzidos com a uva Nebbiolo, de cinco diferentes países, safras e regiões.
A degustação foi muito equilibrada. O alto nível das amostras confirmou que a nebbiolo é mesmo uma casta especial, que gera vinhos discretos aromaticamente, mas ricos em taninos, acidez e elegância, com enorme potencial de envelhecimento.
A prova foi realizada no restaurante Terzetto, em Ipanema, e conduzida pelo sommelier David Pereira dos Santos. Além do colunista, participaram da mesa os professores da ABS Fernando Miranda e Ricardo Farias, o diretor da SBAV Paulo Nicolay, o chef do restaurante La Sagrada Família, Paulo Pinho, a crítica de gastronomia Luciana Plaas, os sommeliers João Souza, Marcos Lima e Eder Heck e os importadores Cláudio Moreira, Duda Zagari, João Luiz Manso e Maurício Kauffman.
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